Révélé : évaluation de l'hygiène alimentaire pour chaque restaurant de Norfolk et Waveney

Nous avons publié pour la première fois sur notre carte interactive les notes d'hygiène alimentaire de chaque établissement de Norfolk et Waveney qui sert de la nourriture.

Il comprend des écoles, des supermarchés, des maisons de retraite, des pubs, des restaurants, des magasins et des cafés.

Chaque entreprise reçoit une note d'hygiène sur une échelle de zéro à cinq par le conseil local.

Chaque note sur la carte ci-dessus signifie ce qui suit : 5 = très bon (vert foncé) ; 4 = bon (vert clair) ; 3 = généralement satisfaisant (jaune) ; 2 = amélioration nécessaire (jaune foncé) ; 1 = amélioration majeure nécessaire (orange) ; 0 = amélioration urgente nécessaire (rouge).

Les notes sur la carte ci-dessus montrent le score de chaque entreprise jusqu'en mai 2016 inclus pour Norfolk et Waveney. Zoomez sur votre région pour connaître les notes des lieux qui vous intéressent.

Crottes de rat trouvées au restaurant Energy sur Marine Parade, Great Yarmouth (Image : Great Yarmouth Borough Council)

La zone municipale de Great Yarmouth compte le plus grand nombre de lieux notés zéro, avec 10 locaux ayant reçu la note la plus basse possible. Ils sont:

• Palace Bingo et Casino Club

• Farine et haricots

• Meilleur joyau

• Energy Chinese Buffet, qui a récemment été condamné à une amende par les magistrats après que les inspecteurs ont trouvé des excréments de rats et de la sauce aigre-douce moisie. • Charlie's Traditional Fish and Chips

• Palmers

• Le pot d'un gallon

• Papadum épicé à Caister-on-Sea

• Bar à poissons Potter à Bastwick

• Maison résidentielle Church Farm à Hemsby

Comme indiqué précédemment, cinq lieux à Norwich sont actuellement notés « zéro ». Ils sont:

•Ali Andos sur Unthank Road

• Shah Zahan indien à emporter sur Waterloo Road

• Thai Lanna sur Bridewell Alley

• PJ est sur Spencer Street

•Bienvenue à emporter chinois sur Bull Close Road

Waveney avait également cinq places notées « zéro ». Ils sont:

• Perle chinoise à emporter à Kessingland

•Oddfellows Arms à Pakefield

• Hollandais volant sur Oulton Broad

• Truelle et marteau à Kirkley

•Le nouveau Shanghai à Lowestoft

North Norfolk n'en a qu'un, le Coast kebab à Cromer, tandis que King's Lynn et West Norfolk en ont trois : Gourmet Plaza à North Lynn, Kebabland à King's Lynn et King's à South Wootton.

Dans le sud du Norfolk, il n'y en avait qu'un, le Cherry Tree Public House à Wicklewood, tandis que Breckland et Broadland n'en avaient pas, ce qui leur donnait les restaurants les plus propres du comté.

Selon la Food Standards Agency (FSA), les entreprises qui obtiennent un score de zéro ont tendance à avoir des antécédents de problèmes graves et sont susceptibles d'avoir de mauvais résultats dans les trois domaines inspectés par les agents de sécurité alimentaire, à savoir :

•Comment les aliments sont préparés, cuits, réchauffés, refroidis et stockés de manière hygiénique.

•La propreté, l'aménagement, l'éclairage et la ventilation du bâtiment.

•Les systèmes en place pour garantir que les aliments peuvent être consommés sans danger.

Cette carte sera mise à jour et republiée chaque mois.

Cliquez ici pour voir les résultats complets dans un tableau et des rapports sur les normes alimentaires